Edward VII, at the time when he was still The Prince of Wales, was subject to a protest when he was about to swallow the old cognac that had just been served to him:

- “Your highness! such a nectar! One must first let the amber blonds play around in the crystal.
- Then one breathes it gently in, religiously.

Then at last…

- One drinks it!
- No your highness, not yet… one talks about it!”

Champagne is not just sparkling wine, neither is Cognac just brandy – as well as espresso isn’t simply coffee!

“Nicht mit Erfindungen, sondern mit Verbesserungen macht man Vermögen.”
(Zitat Ende, Henry Ford)

Nach diesem Zitat von Henry Ford stellt sich nur noch die Frage: Was kann, muss oder will ich verbessern?

PhiloDex Consult als Unternehmensberatung für die Gastgewerbe bietet Beratungen, Consulting, Coaching und Mentoring betreffend die Gastronomie an. Also Hilfestellung für jeden gastronomischen Betrieb, ob Restaurant, Hotel, Bar, Cafe, Kaffeehaus, Wirtshaus, Gasthaus oder Club.

Manchmal bedarf es nur einer einfachen Hilfe für Gastronomen damit der Funke überspringt. Von diesem F&B Consulting profitiert der Chef, die Mitarbeiter und, vor allen Anderen, die Gäste.

PhiloDex Consult bietet neben den klassischen Managementberatungen zu den Themen Organisation, Betriebsführung, Kostenkontrolle, Budgetierung usw. an sondern auch Mitarbeiterschulungen und/oder Trainings zu folgenden Themen:

SOP Manual, Standard Operating Procedures, Zigarren, Wein, Kaffee, Champagner, COSHH, HACCP, Lebensmittelhygiene, Bonussystem, Personaleinschätzungen, Kundenservice, Job Description, Speisekartengestaltung, Speisekartenerstellung, Mystery Client, Teamarbeit, Produktkenntnisse, Service, Servieren, Servierregeln, Kundenservice, Barista, Wiener Kaffeespezialitäten, Espressospezialitäten usw. . .

Schreiben sie was ihnen am Herzen liegt uns sprechen sie es sich von der Seele. Ich meine damit das, was immer sie stört und sie wollen das jedermann erfahren soll. Natürlich in Bezug auf die auf meinen Webseiten behandelten Themen.

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Danke Ihr PhiloDex Consultant