Search Results for: Speisekartengestaltung

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  F&B Consulting

  Posted on Oktober 28, 2011 by philodex in Mehr . . .

  PhiloDexConsult ist eine Unternehmensberatung mit hoher Kernkompetenz in gastronomischen Fragen. “Nicht mit Erfindungen, sondern mit Verbesserungen macht man Vermögen.” (Zitat Ende, Henry Ford) Nach diesem Zitat von Henry Ford stellt sich nur noch die Frage: Was kann, muss oder will ich verbessern? PhiloDex Consult als Unternehmensberatung für die Gastgewerbe bietet Beratungen, Consulting, Coaching und Mentoring [...]

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• Positionen

  Posted on Mai 9, 2011 by philodex in

  Französisches Serviersystem (Chef-de-Rang-System) Dieses System ist das aufwendigste und arbeitsintensivste und wird daher nur in erstklassigen Hotels und Restaurants angewendet. Die Servierbrigade ist sehr umfangreich, die Arbeitsbereiche sind klar abgesteckt. Die Servierbrigade setzt sich folgendermaßen zusammen: Directeur de Restaurant (Restaurantdirektor) Er ist der Repräsentant des Unternehmens im Restaurant. Ihm obliegen sowohl administrative Tätigkeiten, wie z. [...]

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  Farbe oder s/w

  Posted on Oktober 4, 2010 by philodex in

  Ob hochglanz, matt, farbe oder schwarz/weiss – kleiden sie ihr Unternehmen neu ein! Für ihre Speisekarte, Getränke- und Barkarte, Zigarrenkarte, Visitenkarten, Bierdeckel oder ein neues innovatives, stilvolles und kreatives Firmenlogo eingebunden in ihren eindrucksvollen Webauftritt – bei mir erhalten sie die grafische Gestaltung, den Aufbau und den Inhalt ihrer Karte nach Maß! Visitenkarten, Adresskleber Werbeplakate, [...]

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