Das Kaffeehaus gibt’s, auch wenn’s verwundert,
\nseit \u00fcber drei Jahrhundert,<\/p>\n
die T\u00fcrken, lie\u00dfen sich von uns verjagen,
\ndenn Prinz Eugen hat sie geschlagen,<\/p>\n
als sie weg gewesen, da lagen,
\nkonnten’s nicht mehr tragen,<\/p>\n
oder haben sie’s vergessen,
\nS\u00e4cke voll mit Bohnen, nicht zum Essen,<\/p>\n
Kaffee noch gr\u00fcn war in den S\u00e4cken eingewickel
\ndurch r\u00f6sten hat Aroma sich entwickelt,<\/p>\n
und hat schon einmal gut gerochen,
\nman mu\u00dfte ihn noch mahlen und dann kochen,<\/p>\n
doch er schmeckte f\u00fcrchterlich,
\nso bitter, da\u00df er fast der Galle glich,<\/p>\n
um das Getr\u00e4nk ein wenig zu beleben,
\nhat sich folgendes ergeben,<\/p>\n
aus Kaffee und Milch ein Gemisch,
\nkam als n\u00e4chstes auf den Tisch,<\/p>\n
erst als Zucker den Kaffee vers\u00fc\u00dft,
\nhat wirklich jeder ihn begr\u00fc\u00dft,<\/p>\n
von nun an, von dieser Stunde,
\nwar Kaffee in aller Munde,<\/p>\n
und weil so oft verlangt,
\nein Gesch\u00e4ftsmann hat erkannt,<\/p>\n
der Kaffee l\u00e4\u00dft sich verkaufen,
\nund alle sind zu ihm gelaufen.<\/p>\n
Und am I das Tipferl,
\nerfand der B\u00e4ckermeister Kipferl,<\/p>\n
er hat ein Geb\u00e4ck erfunden,
\ndas dem Halbmond nachempfunden,<\/p>\n
der von den T\u00fcrken ist geblieben,
\neine Mehlspeis wie sie alle Wiener lieben,<\/p>\n
bleibt einzig noch die Frage offen,
\nwie hat wohl Kaffee und Kipferl sich getroffen?<\/p>\n
So wurde es geboren, das Cafe,
\nin dem es gibt, seit eh‘ und jeh‘,
\ndas Kipferl und Kaffee.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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