Wie erstellt man Standard Operating Procedures?
Auf dem Deckblatt beginnen sie mit Ihrem Firmenlogo sowie Ihren Namen, Ihre Adresse, Ihre Telefonnummer und Ihre E-Mail-Adresse ein. Fahren Sie dann mit den SOPs fort. Schreiben Sie jeden Abschnitt auf und beschreiben Sie ihn.
Inhaltsverzeichnis
Hier finden Sie Beispiele für möglicherweise erforderliche Abschnitte Ihrer SOPs. (aber nicht darauf beschränkt) Fügen Sie nach Bedarf Themen oder Abschnitte hinzu oder entfernen Sie sie. Ich empfehle dringend, Seitenzahlen hinzuzufügen, da dieses Dokument lang werden kann.
Einführung
UNTERNEHMENSÜBERBLICK
Geben Sie einen kurzen Überblick über die Unternehmensgeschichte und Ihre Werte. Beginnen Sie am besten mit einem positiven, einladenden Vorwort, und z.B. „Willkommen“, „Vison“, „Leitbild“.
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SOP ÜBERSICHT
Erklären Sie kurz, was SOPs sind – im Grunde genommen dokumentieren sie Arbeitsabläufe die als schriftliche Referenz dienen und jederzeit verfügbar sind. Erklären Sie, dass SOPs keine festen Regeln sind und dass Sie immer offen für Vorschläge sind, wie Sie sie verbessern und ändern können oder was das Team für richtig hält. Erklären Sie, dass es allgemeine SOPs, FOH-SOPs, BOH-SOPs und Management-SOPs gibt.
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Teil 1 – Allgemeine SOPs
Dies sind die SOPs die für jeden Mitarbeiter gelten, unabhängig von Position und Abteilung.
[Beispiel]
Teil 2 – FOH SOP
Verfahren Sie auf die gleiche Weise mit allen weiteren relevanten Themen.
Mögliche Erweiterungen der SOPs
Individuelle Erweiterungen – Muster Rezeptkarte
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