Beschreibung
PX eBook: Job Profile – BOH
Hinter den Kulissen wird geschnippelt, gebraten, geschwitzt – und gezaubert. BOH-Positionen sind das Rückgrat jeder Küche: präzise, belastbar und oft mit einem feinen Sinn für Timing (und trockene Schürzen). Dieses Kapitel stellt die stillen Helden am Herd vor, von der Spülkraft bis zum Sous-Chef – sachlich, aber mit einem Hauch Respekt und einer Prise Humor.
Gefällt mir:
Gefällt mir Wird geladen …
Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Rezension abgeben.
