Doppelter Mokka mit Zigeunerinnen
“Ein Kaffee um € 3.- das ist Wucher!!”
Mit diesen Worten beschwerte sich der Chef von der kleinen Werkstatt, gleich vis a vis vom Kaffeehaus, in dem er gerade sitzt, wo er seine Zeitung gelesen und dabei genüsslich eine Melange getrunken hat.
Da der Herr ein Stammgast ist sucht die Chefin vom Kaffeehaus das Gespräch mit dem aufgeregten Werkstättenbesitzer.
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PRÜFER:
Um den ehrenwerten Beruf eines Wiener Kaffeehauskellners zu ergreifen, sprich ein „Ober“ zu werden muss ich sie einer sehr strengen Prüfung unterziehen. Ich hoffe sie sind alle gut vorbereitet und haben sich zu unserem heutigen Thema den Wiener Kaffeespezialtiäten auch ang’schaut wie’s zubereitet werden.
Beginnen wir mit dem Hr. Ferdinand.
FERDINAND:
(eilenden Schrittes) G’schamster Diener . . .
PRÜFER:| … weiterlesen
Ein Lehrling schlicht, er rührte und mixte,
erfand eine Torte, doch eine verflixte,
vorgesetzt, dem hohen Herrn von Metternich;
“Ein Gedicht, wie ist die Rezeptur” so sprich,
doch diese hält er wohl geheim,
hoffend, zu gefunden aller Weisen Stein.
So begann der Siegeszug
der Torte, die einen Namen um die Erde trug,
nach dem Lehrling wurde sie benannt,
ist heute | … weiterlesen
Die ganze Welt umspannt der Ruf,
den Christoph Demel als Konditor schuf.
Seines Schaffens Wiege stand in dem Palais,
daß noch heut’ erfüllt vom Duft von Backwerk und Kaffee,
dort wo sein Name in gold’nen Lettern blinkt;
wo des Zuckerbäckers Ruhm, dem wir vertrauen,
der Küche Künste, wir erschauen,
zu unserer Gäste Wohl herniedersinkt.
Ist, wo, obwohl der Zahn der | … weiterlesen
Vereinzelt gibt’s Personen,
die im Kaffeehaus fast schon wohnen.
Es beginnt der Tag ganz locker,
mit Ei im Glas und einem Mokka,
dann muß er in die Firma gehen,
kurz nach seiner Arbeit sehen,
gleich danach zum zweiten Frühstück,
wieder ins Cafe zurück,
weil der Hunger droht,
ein belegtes Brot,
eine Schale Nuß hinterdrein,
dazu ein Gugelhupf darf’s auch noch | … weiterlesen