Autor: PhiloDex

Gastronomie Beratung Wenn ich helfen kann … Klick   Bewerten Sie mich (Google Rezension) Unser F&B-Beratungsservice ist jederzeit für Sie da!

» Hauptthemen Ihres Restaurant Business Planes Nachdem Sie Ihre Ideen festgelegt, Ihr WARUM entdeckt und Ihre Ziele bestimmt haben, sollten Sie in der Lage sein, Ihre Gedanken und Überzeugungen in Worte zu fassen und zu…

» Erstellen Sie eine erfolgreiche Strategie Definieren Sie Ihre eigene Idee. Stellen Sie sich deshalb die drei Fragen „WARUM, WIE, WAS?“ in den Vordergrund. Die meisten von uns denken und kommunizieren falsch, weil wir unsere…

Individuelle Artikelkontrolle Wie können Sie Ihre Speisen- und Getränkekosten in der Tiefe kontrollieren – Artikel für Artikel? Wenn Sie wissen, wie viel von jedem Artikel in einem bestimmten Zeitraum verkauft wurde und wie viel Gewinn…

Ein Restaurant zu eröffnen ist eine ziemlich große Aufgabe und diese Herausforderung sollte man nicht unterschätzen, auch wenn man alles vorher geplant und den ganzen Papierkram erledigt und fertig hat. Denn jetzt müssen Sie alles…

Key Performance Indicators sind Schlüssel- oder Kennzahlen für einen gastronomischen Betrieb. Der beste Weg, um die Leistung eines gastronomischen Unternehmens zu messen, besteht darin, die KPIs nach USAR zu betrachten – USAR steht für „Uniform…

» Restaurant Management SOPs » Managen Sie Ihr Geschäft mittels Restaurant SOPs – Hier finden Sie den letzten Teil der Vorlage für die ersten Schritte zur Erstellung Ihrer SOPs. Dabei dreht sich alles um das…

» Restaurant SOPs Küche » Weitere Tipps für Ihre Restaurant SOPs Hier finden Sie die Fortsetzung einer Vorlage für die ersten Schritte zur Erstellung Ihrer SOPs. Wir behandeln hier die Agenden für die Küche(n). Wenn…

» Restaurant SOPs Service » Weitere Tipps für Ihre Restaurant SOPs Hier finden Sie die Fortsetzung einer Vorlage für die ersten Schritte zur Erstellung Ihrer SOPs. Wir behandeln hier die Agenden für das Service. Die…